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蔵元情報

蔵元

旨い焼酎を日夜つくり続けてくれている蔵元さんの情報です。

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薩摩茶屋 兼八 十四代

湯割りの場合は焼酎を入れる前に器にお湯を注ぎましょう。そうすることによって焼酎の風味が格段に良くなります。

さらにお湯はアツアツに沸騰したものではなく80度前後のお湯を使用しましょう。沸騰したお湯を使用すると飲むときの温度があがり過ぎてしまうばかりでなく、旨味の成分を死滅させてしまうのです。