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蔵元情報

蔵元

旨い焼酎を日夜つくり続けてくれている蔵元さんの情報です。

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薩摩茶屋 兼八 十四代
米

日本酒と同じで米を原料とする焼酎である。その為、風味が日本酒に似ている。記録では戦国時代にも製造されていたと残っているほど歴史の深い焼酎であり、温暖過ぎる気候の為に日本酒が製造しにくい地域で発達したと考えられている。

主な生産地は熊本県の南部にある球磨地方で、その地域で生産された米焼酎は「球磨焼酎」という名で親しまれている。